Menu - De Rare Vos - Heuvelland

Snacks

Croque uit het vuistje/Croque simple
Croque-monsieur
Croque zalm/saumon
Croque geitenkaas/chèvre
Croque madame
Croque pesto tomaat
Potjevleesch (met frietjes/avec des frites)
Kaaskroketten/croquettes de fromage 2st
Garnaalkroketten/croquettes de crevettes 2st

Snacks zijn inclusief salade/comprennent de la salade

Plank naar keuze met brood - Faite votre planche avec pain

Keuze uit Gouda, geitenkaas / chèvre, camembert roquefort, ham / jambon, serano, salami, paté, rillettes, américain, potjevleesch
minimum 3 / maximum 5 ingrediënten

Voorgerecht - Entrées

Soep / Soupe
Scampi look / l’ail
Scampi diabolique
Camembert pastis oregano
Escargots maroilles
Geitenkaas in oven met toast / chèvre au four avec toasts
Mergpijpen / Os à moelle
Ei in oven met zalm / œuf cocotte saumon

Pasta - Pâtes

Spaghetti bolognaise
Spaghetti carbonara

Kinderen - Enfants

Ham / Jambon met frietjes
Frikadellen met frietjes
Steak (150 gr) met frietjes

LUNCH Formule

voorgerecht - hoofdgerecht - koffie
entrée - plat - café

enkel ‘s middags op weekdagen
les midis en semaine uniquement

Hoofdgerechten - Plat Principal

Steak (250 gr) sausje naar keuze /sauce au choix Peper/poivre, champignons, roquefort, maroilles
Kraaibiefstuk (250 gr) met sjalot
Onglet (250 gr) échalotes confites
Steak tartaar Italiaans of normaal - Steak tartare à l’italienne ou normal - 100% rund / bœuf Piémontaise
Américain a la minute 100% rund / bœuf Piémontaise
Varkens Côte à l’os blackwell / Côte à l’os de porc blackwell
Ribbetjes met lookboter / Travers de porc beurre à l’ail
Eendenborst met porto-saus
Magret de canard sauce porto
Vis van de dag - Poisson du jour
Zeeuwse mosselen (begin juli) / Moules de Zélande (début juillet)
Ricard, bier, maroilles, roquefort, wijn/vin, natuur, maison, diabolique, look/ail

Alle gerechten worden geserveerd met frieten, gratin of kroketten / Tous les plats sont servis avec des frites, un gratin ou des croquettes.